Cucchiaino Ristorante

銀座と築地。世界を代表する２つの美食の街の中間に佇む隠れ家レストラン。 当店の店名はイタリア語で「小さなスプーン」という意味です。 イタリアの伝統料理のエッセンスを中心に，欧州各地の調理法を活かし，丁寧に作りあげるガストロノミックなイタリア料理を提供しています。 日本はもとより，欧州，アジア，米国等，世界中のあらゆる食に精通した，福本氏が，イタリア，スイスの名だたるミシュラン星付きリストランテで腕を振るった第一線の料理人とタッグを組み，ミシュランガイド2014にも掲載さ れているリストランテです。